Fondants au chocolat au Vitaliseur
Ingrédients
- 3 œufs
- 50 g de beurre ou de ghee (beurre clarifié)
- 25 g de sucre
- 35 g de farine de petit-épeautre
- 135 g de chocolat noir 70%
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol en le plaçant sur le tamis du Vitaliseur (ou au bain-marie).
- Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter enfin le chocolat avec le beurre et mélanger à nouveau.
- Répartir dans 4 ramequins, les poser sur le tamis du Vitaliseur et faire cuire pendant 8 min.