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Recette de cake sans gluten aux lentilles corail
Lundi, c’était la journée mondiale des légumineuses. À l’initiative des Nations Unies, cette journée rappelle combien elles sont précieuses pour une alimentation durable et équilibrée, et notamment pour notre microbiote. Elles font d’ailleurs partie intégrante du régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits pour la santé. L’occasion pour moi de vous partager une recette que j’adore…
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Mes nuggets sans gluten à la poudre d’amandes : ma recette croustillante et savoureuse à tester !
Vous recherchez une alternative saine et gourmande aux nuggets classiques ? Vous êtes au bon endroit ! Je vous propose ma recette de nuggets sans gluten à la poudre d’amandes. Ma fille les adore (et moi aussi !) Elle est à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, un régal ! Parfait pour…
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Fondants au chocolat au Vitaliseur (avec option sans gluten)
S’il y a bien une gourmandise à laquelle je ne peux pas résister, c’est le fondant au chocolat ! Moelleux, intense en chocolat et coulant à cœur, il fait toujours l’unanimité à la maison. Avant, je les cuisais au four, mais depuis que j’ai découvert la cuisson vapeur douce avec le Vitaliseur (au printemps 2020),…
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Chia pudding : ma recette saine et gourmande pour bien commencer la journée !
Le chia pudding est une option parfaite pour un petit-déjeuner ou un en-cas sain. Il est riche en nutriments essentiels et très simple à préparer. Composé d’ingrédients riches en nutriments, il est à la fois adapté à un mode de vie actif et parfait pour prendre soin de sa santé. Dans cet article, je partage…
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Recette de clafoutis aux cerises healthy
Le clafoutis, c’est un peu une madeleine de Proust. Ma grand-mère et ma mère en préparaient souvent quand j’étais gamine. Avec des cerises, des abricots, des prunes, des pommes, des poires, tous les fruits étaient de la fête. J’ai toujours adoré cette texture proche du flan. Aujourd’hui, je te propose la recette de ma version…
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Gâteau chocolat courgettes au vitaliseur
Le gâteau chocolat courgettes, je crois que je ne l’avais encore jamais essayé ou alors il y a très longtemps. J’avais hâte que ce soit de nouveau la saison pour essayer. Et comme je viens de recevoir mon vitaliseur, je me suis dit qu’il était plus intéressant de le faire cuire avec, plutôt qu’au four,…